因此,特殊過程的根本特點是其經(jīng)加工后可能有未檢驗和試驗出來的內(nèi)部缺陷,故難以準確評定其質(zhì)量。
可能產(chǎn)生內(nèi)部缺陷的起因是采用特種工藝進行加工,可以說采用這些特種工藝進行加工決定了該加工過程是特殊過程。這才是特殊過程的實質(zhì)。
有機產(chǎn)品認證(OP)
無糖食品認證
食品安全管理體系認證(ISO 22000)
危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證(HACCP)
質(zhì)量管理體系認證(ISO 9001)
環(huán)境管理體系(EMS)
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